（2024.07更新）
2020的初夏，我開開心心到IKEA買了1小株薄荷回家養，大家都說薄荷很好養，想到接下來炎炎夏日都有涼爽的薄荷可以泡茶喝就覺得很開心，殊不知來我家的薄荷活得很艱辛。
我的主要四個錯誤為：
錯誤1: 水澆太多
錯誤2:沒修剪頂芽
錯誤3:土壤太貧瘠
錯誤4:盆子太淺
在IKEA初見
把薄荷買回家
看他在陽台神采奕奕
錯誤1: 水澆太多
一開始買回家的薄荷很有精神，我把它換到比較大一點的盆子裡，後來比較接近泥土的葉子一片一片黑掉，後來越來越往頂芽的葉子也黑掉。檢討一下發現那陣子是梅雨季，原本潑進來的水就蠻多的，我還一天澆1-2次水，實在是澆太多水所以把根都泡爛了，薄荷是喜歡水喜歡陽光的，但澆水的重點是「土乾了澆透」並「避免夏天正中午澆水」，因為水溫和土壤的溫度是相差比較大的，根一時適應不了，使葉片不能吸收到足夠的水，可是蒸散作用依然進行，那麼葉片就會發生萎縮。如果不太想管澆水的問題，也可以參考直接用水耕的方式種植（可以參考：Fresh Herb 薄荷迷你水耕栽培種植組）
可以看到葉片一直有黑掉的狀況
錯誤2:沒修剪頂芽
改善澆水的問題後，葉片黑的問題就消失了。但接下來我就覺得薄荷一直長高，都沒有什麼長「茂盛」的感覺，就是側芽太少了。根據生物課學過的知識只要「頂芽」存在，「側芽」就不容易長出來，為了改善這個問題，我就把頂芽都修剪了一番。
Before:狂長高，沒有側芽
After:修剪過後開始有一些分支
錯誤3:土壤太貧瘠
雖然薄荷長側芽了，但葉子都小小的，莖也瘦瘦的，看起來很弱小。幫薄荷換盆的時候，使用的土壤是我已經很久沒種植物的空盆裡的土壤，其實土讓已經沒什麼營養，同時也很硬，並不是鬆軟好生長的土。其實薄荷是很能適應土壤的，一般土壤均能種植(以砂質壤土、沖積土為好)，但我給他的土真的太糟了。於是我馬上買了新的培養土以及有機肥，幫薄荷換了比較好的基底。
園藝培養土
換土之後變得強壯多了
錯誤4:盆子太淺
接下來的薄荷開心茂盛的生長了一陣子，我迎來最悲劇的一件事。當天我出門前忘記澆水，回到家很晚了才想到，結果薄荷整盆枯掉了！接下來開始搶救薄荷大作戰！首先是把薄荷抱到室內，準備一個大盆子裝滿水，把薄荷整盆拿去浸水。過幾個小時之後，可以看到原本干掉的葉子漸漸的又站了起來。
看到嚇到，整盆枯調掉
泡水之後幾小時又活果來了
但我們還是要來檢討一下原因，薄荷的葉子很茂密、環境很通風所以蒸散量很大，但當時的盆子太淺，所以澆水常常一下就不夠，所以才一天沒澆水就變得如此淒慘。因此改進的部分我們來換一個比較深的盆子。
剛換新盆子
幾天之後的樣子,長得很茂盛
結語：終於在盛夏收穫滿滿的薄荷
薄荷長的滿地都是
經歷一番波折後我終於在盛夏收穫滿滿的薄荷，不管怎麼修剪他都還是滿滿的。薄荷可以來泡茶、放在食物上增添風味，同一個時間我還有種九層塔、迷迭香、甜羅勒…，就是蠻多香草的。因此有天就用了香草們做了一些料理。
義大利麵、九層塔炒蛋、薄荷芒果蛋糕
薄荷、九層塔、甜羅勒
覺得種薄荷的過程也是一個不停反省檢討錯誤然後成長的過程，一開始很困惑花市的薄荷都長得很好，慢慢查資料改進問題原來我們家的薄荷也可以很茂盛。不過家裡還是有個問題，就是沒辦法給予充裕的陽光，因為我的小窗台陽光只能斜射進來，所以薄荷都彎著腰去追逐陽光。入冬之後，我修剪了薄荷的葉子讓他休息休息進入冬天的休眠時間。隔年開春，他的根長的太壅擠了把自己快勒死，又到了要幫他換盆的日子。下一篇會講述幫薄荷換盆的注意事項，以及他在新盆子的成長日記。
更多種薄荷的小知識可以參考書籍：
香草植物栽培筆記：圖解50種經典香草的種植＆應用
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